계란이 시력에 미치는 영향: 루테인과 제아잔틴의 중요성
계란은 시력 건강에 필수적인 여러 성분을 함유하고 있습니다. 특히 계란 노른자에 풍부한 루테인과 제아잔틴은 눈 건강에 큰 도움을 줍니다. 이 글에서는 계란 노른자의 핵심 성분, 루테인과 제아잔틴의 시력 보호 메커니즘, 그리고 눈 건강을 위한 올바른 계란 섭취 방법을 알아봅니다. 계란 노른자의 주요 영양 성분• 비타민: 계란 노른자는 A, D, E, K, B1, B2, B5, B6, B9, B12 등 다양한 비타민을 포함하고 있으며, 특히 비타민 D는 자연적으로 계란 노른자에서만 발견됩니다. • 지방: 계란 노른자의 지방은 주로 트리글리세라이드(62%), 포스포지질(33%), 콜레스테롤(5%)로 구성되어 있습니다. 포스포지질은 인지질 형태로 존재하며, HDL, LDL, VLDL의 주요 구성 요소입니..
2025. 4. 5.
저탄수화물 다이어트의 부작용과 50대 이상에게 적합하지 않은 이유
저탄수화물 다이어트는 체중 감량과 건강 관리를 위한 효과적인 식이요법으로, 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질과 지방 섭취를 늘리는 접근 방식이지만, 이 식단은 체중 감소, 혈당 조절, 심혈관 건강 개선 등 다양한 장점을 제공하지만, 모든 사람에게 똑같이 적합한 것은 아닙니다. 이 글에서는 저탄수화물 다이어트의 정의부터 효능, 부작용, 강점, 그리고 50대 이상에게 부적합한 이유를 상세히 살펴보겠습니다. 저탄수화물 다이어트 저탄수화물 다이어트는 탄수화물 섭취를 최소화하고 단백질과 지방 섭취를 높이는 영양 섭취 방식입니다. 이 방법은 체내 인슐린 수치를 낮추고 지방을 주된 에너지원으로 활용하도록 유도합니다. 혈당 변동을 최소화하고 포만감을 오래 유지해 체중 감량에 효과적입니다. 특히, 빵, 면류, 감자 등..
2025. 3. 30.
