방탄커피: 아침 식사 대용으로 인기 있는 이유, 효과, 부작용, 레시피

 

 

방탄커피: 아침 식사 대용으로 인기 있는 이유, 효과, 부작용, 레시피

 

 

방탄커피는 버터와 코코넛 오일을 첨가하여 부드럽고 고소한 맛을 내는 커피로, 포만감과 에너지를 제공하여 아침 식사 대용으로 인기를 얻고 있으며, 지방 분해를 촉진하여 다이어트에도 도움을 줄 수 있다는 주장이 있습니다. 이 글에서는 방탄커피의 유래, 다이어트 효과, 부작용, 자제해야 할 사람, 판매 중인 제품, 직접 만드는 방법, 추가하면 좋은 식품 등을 살펴봅니다.

 

방탄커피(Bulletproof Coffee)

 

 

방탄커피와 저탄고지 다이어트의 인기

 

저탄고지 다이어트의 인기와 함께, 아침 식사 대용으로 포만감을 주는 방탄커피가 여전히 주목받고 있습니다. 방탄커피는 버터와 오일을 첨가하여 부드럽고 고소한 맛을 내며, 카페인이 함유되어 있어 에너지 보충에 도움을 줍니다. 또한, 지방 분해를 촉진하여 다이어트에 긍정적인 효과를 줄 수 있습니다.

 

 

방탄커피의 유래

 

방탄커피는 'Bulletproof Coffee'라고 불리며, 총알도 막아낼 만큼 강한 에너지를 얻을 수 있다는 뜻을 가지고 있습니다. 방탄커피(Bulletproof Coffee)는 블랙커피에 목초 무염 버터와 코코넛 오일을 원재료로 하여 만든 'Brain Octane Oil'을 블렌딩 하여 마시는 커피로 '버터커피'라고도 불립니다. 방탄커피는 실리콘밸리의 억만장자 사업가인 데이브 애스프리(Dave Asprey)가 개발한 레시피로, 국내에는 2018년쯤에 저탄수화물 고지방 식이요법 붐과 함께 유행하기 시작한 커피입니다. 이 커피는 높은 에너지 효율을 가지고 있어, 오랜 시간 동안 포만감을 유지할 수 있어 다이어트에 효과적이라고 알려져 있습니다.

 

 

방탄커피가 다이어트에 효과적인 이유

1. 포만감 유지

방탄커피는 블랙커피에 목초 무염버터와 코코넛 오일을 원재료로 하여 만든 커피로, 높은 에너지 효율을 가지고 있어 오랜 시간 동안 포만감을 유지할 수 있으며, 이로 인해 식사량을 조절하기 쉬워져 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

2. 지방 분해 촉진

방탄커피에 함유된 코코넛 오일은 중쇄지방산(MCT)을 풍부하게 함유하고 있으며, 이 중쇄지방산은 체내에서 빠르게 분해되어 에너지로 전환되며, 지방 분해를 촉진하는 효과가 있습니다.

 

※ MCT 오일: 원료 이름이 아닌 분자 구조 화학식에서 나온 이름으로 중쇄지방산(Medium Chain Triglycerides, MCT)을 주성분으로 하는 오일입니다. 일반적인 지방은 장에서 지방산으로 분해되어 흡수되지만, MCT오일은 장에서 바로 흡수되어 에너지로 사용되기 때문에, 포만감을 유지하고 지방 분해를 촉진하는 효과가 있어 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. MCT 오일은 코코넛 오일에서 추출한 것이 대부분이며, C8과 C10 지방산으로 구성되어 있습니다.

3. 식욕 억제

방탄커피에 함유된 버터와 코코넛 오일은 식욕을 억제하는 효과가 있으며, 커피에 함유된 카페인은 대사를 촉진하고 체지방을 감소시키는 효과가 있습니다.

개인의 체질과 건강 상태에 따라 효과가 다를 수 있으며, 과도한 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있으므로 주의해야 합니다. 방탄커피를 다이어트에 활용할 경우에는 적절한 식단 조절과 운동을 병행하는 것이 좋습니다.

 

 

방탄커피의 부작용

1. 소화불량

방탄커피에는 버터와 코코넛 오일이 다량으로 함유되어 있어 소화가 어려울 수 있습니다.

2. 혈중 콜레스테롤 수치 상승

방탄커피의 버터와 코코넛 오일은 포화지방이 많이 함유되어 있어, 과다하게 섭취할 경우 혈중 콜레스테롤 수치가 상승할 수 있습니다.

3. 두통, 불면증

커피에 함유된 카페인으로 인해 두통, 불면증 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

4. 설사, 복통

방탄커피는 지방 함량이 높아 처음 섭취 시 설사나 복통을 유발할 수 있습니다.

 

▼ 방탄커피 부작용 3가지

방탄커피 부작용 3가지

 

 

방탄커피를 자제하거나 조심해야 할 사람

 

방탄커피의 섭취를 주의해야 하는 사람들에는 당뇨병 환자, 고혈압 환자, 심혈관 질환자, 신장 질환자, 유당불내증 환자, 임신 중인 여성, 그리고 수유 중인 여성이 포함됩니다. 이들은 방탄커피 섭취로 인해 혈당 조절이 어려워지거나 혈압 상승, 심혈관 질환 위험 증가, 신장 기능 저하, 소화 장애 발생, 태아 성장에 영향을 줄 수 있으며, 모유의 질에도 영향을 미칠 수 있어 섭취를 자제하는 것이 권장됩니다.

 

 

현재 판매되고 있는 방탄커피 제품 3가지

1. 마이노멀 방탄커피

MCT 오일, 커피 원액, 목초 버터가 들어가 저탄고지의 식단으로, 카페인이 주는 집중력, 버터가 주는 포만감, MCT 오일이 주는 활력을 느낄 수 있습니다.

2. 오스떼 방탄커피

실리콘밸리에서 개발된 아침식사 대용 부스팅 커피로서 목초 버터와 커피, MCT 오일을 블렌딩한 제품으로, 포만감과 활력을 느낄 수 있어 다이어트에 도움이 됩니다.

3. 키토랩 방탄커피

키토시스(Ketosis) 진입을 통해서 체지방을 빠르게 태울 수 있는 방탄커피로 에너지도 생기고 살도 안 찌고 혈당이 오르거나 인슐린 분비에 영향을 주지 않습니다.

※키토시스: 탄수화물이 아닌 지방을 에너지원으로 사용해 인체가 알아서 체지방을 태우는 상태를 말하는 것으로, 최근에도 인기가 이어지는 다이어트 방법인 ‘저탄고지’ 식단에서 사용되고 있음.

 

 

직접 만드는 방탄커피 레시피

1. 재료

곰팡이와 중금속이 없는 유기농 인증 원두, C8과 C12로 구성된 MCT 오일, 유기농 목초 방목 무염 버터, 에스프레소 2샷 (90ml), 따뜻한 물 100ml, 기버터 10g (or 무염버터), MCT 오일 10ml (or 코코넛 오일)

2. 레시피

• 에스프레소 2샷을 추출합니다.
• 무염버터 또는 기버터 10g과 MCT 오일 10ml를 준비합니다.
• 컵에 에스프레소와 따뜻한 물을 넣고, 버터와 MCT 오일을 넣어줍니다.
• 믹서기나 도깨비 방망이로 갈아서 거품이 나게 한 후 마십니다.

 

처음에는 MCT 오일의 양을 적게 넣어서 시작하고, 차차 양을 늘려 섭취하는 것이 좋습니다.

 

▼ 방탄커피 효능 만드는법 버터 MCT 오일 추천

방탄커피 효능 만드는법 버터 MCT오일 추천

 

 

아침 식사 대용으로 방탄커피에 추가하면 좋은 식품

 

방탄커피의 영양가를 높이고 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있는 식품입니다.

1. 단백질 파우더

단백질 파우더를 추가하면 포만감을 높이고 에너지를 제공합니다.

2. 요거트

요거트는 단백질과 칼슘이 풍부하며 장 건강에도 도움이 됩니다.

3. 코코어 파우더

항산화제가 풍부한 코코아 가루는 건강에 좋으며 맛도 좋아집니다.

4. 과일

과일은 비타민과 미네랄이 풍부하며, 에너지를 보충할 수 있습니다.

5. 저탄수화물 채소

브로콜리, 시금치, 케일과 같은 저탄수화물 채소를 함께 섭취하면 건강한 식단에 기여합니다.

6. 그래놀라

그래놀라는 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 포만감을 높일 수 있습니다.

 

 

맺음말

 

방탄커피는 강력한 에너지와 포만감을 제공하며 다이어트에도 도움을 줄 수 있지만, 과도한 섭취는 오히려 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 개인의 체질과 건강 상태를 고려하여 적당량 섭취하고, 올바른 식단과 생활 습관을 유지하며 방탄커피를 즐기는 것이 중요합니다. 즉, 방탄커피는 건강과 다이어트에 도움을 줄 수 있는 유용한 도구이지만, 올바르게 사용해야만 효과를 볼 수 있습니다.