[오메가-3] 오메가-3 보충제, 심혈관질환 예방에 효과 없다?

 

최근 미국심장학회(AHA)를 비롯한 5개 기관이 발표한 심혈관 질환 예방 가이드라인에 따르면, 오메가-3 지방산 보충제를 섭취하는 것이 심혈관 질환 예방에 도움이 되지 않는다는 결과가 나왔는데, 이는 같은 기관들이 2011년 발표한 가이드라인을 번복하는 것입니다. 이 글에서는 변경된 가이드라인의 내용, 의미, 대안 및 지중해식 식단 권장 이유와 실천 방법에 대하여 알아보겠습니다.

 

Omega-3 Supplement

 

1. 2011년 심혈관 질환 예방 가이드라인

미국심장학회를 비롯한 5개 기관은 2011년 이 오메가-3 지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈전 생성을 억제하는 등 심혈관 질환 예방에 도움이 되는 것으로 가이드라인을 발표했었는데, 오메가-3 지방산은 EPA와 DHA로 구성되어 있으며, 생선, 해조류 등에 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

2. 2023년 7월 발표된 새로운 가이드라인의 내용

최근 미국심장학회(AHA), 미국심장협회(ACC), 미국임상약학회(ACCP), 미국임상병리학회(ASCP), 미국국립지질협회(NLA), 심혈관질환예방간호협회(PCNA) 등 5개 기관의 심혈관질환예방의 가이드라인은 오메가-3 지방산 보충제를 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 심혈관 질환으로 인한 사망률, 심근경색, 뇌졸중 발생률이 유의미하게 낮지 않았다고 발표했습니다. 이 새로운 가이드라인은 10개국에서 4만 8천여 명을 대상으로 5년 동안 진행된 대규모 임상시험을 근거로 하고 있습니다.

이번 연구 결과는 2011년의 오메가-3 지방산의 심혈관질환 예방 효과에 대한 기존 연구 결과와 상충되는 결과로써, 기존 연구에서는 오메가-3 지방산 보충제가 심혈관 질환 예방에 어느 정도 효과가 있는 것으로 보고되었으나, 이번 연구는 이러한 결과를 뒷받침하지 못했습니다.

 

3. 새로운 가이드라인의 의미

이번 연구 결과는 오메가-3 지방산 보충제가 심혈관 질환 예방에 도움이 되지 않는다는 점을 명확히 밝혀내었다는 점에서 의미가 있다고 할 수 있습니다. 다만, 오메가-3 지방산이 심혈관질환 예방에 전혀 도움이 되지 않는지에 대해서는 추가 연구가 필요하고, 또한, 오메가-3 지방산 보충제가 심혈관 질환 예방에 도움이 되지 않는 이유에 대해서도 추가적인 연구가 필요할 것으로 보입니다.

 

4. 새로운 가이드라인에 따른 대안

미국의 5개 기관은 오메가-3 지방산이 심혈관 질환 예방에 효과가 없다는 결과를 바탕으로, 오메가-3 지방산 보충제 섭취를 권장하지 않는다고 밝히고, 그 대안으로 건강한 식단, 규칙적인 운동, 금연, 절주 등 생활습관 개선이 심혈관질환 예방에 더 효과적이라고 하며 특히 지중해식 식단을 권장했습니다.

 

5. 지중해식 식단 권장의 이유

미국의 5개 기관은 대안으로 지중해식 식단을 섭취할 것을 권장했는데, 지중해식 식단은 채소, 과일, 통곡물, 콩류, 견과류, 올리브 오일 등을 많이 섭취하고, 육류, 유제품, 가공식품은 적게 섭취하는 식단입니다.

지중해식 식단은 심혈관 질환, 뇌졸중, 치매, 당뇨병, 대장암 등 다양한 질환의 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 심혈관 질환 예방에 효과가 뛰어난 것으로 나타났는데, 이는 지중해식 식단이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하며, 염증을 줄이는 데 도움이 되기 때문입니다.

특히, 지중해식 식단은 심혈관 질환 예방에 효과적이라는 연구 결과가 다수 발표된 바 있는데, 2019년 발표된 연구에 따르면, 지중해식 식단을 1년 동안 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 심혈관 질환으로 인한 사망률이 30% 감소한 것으로 나타났습니다.

 

6. 지중해식 식단을 실천하는 Tip 6

1) 식단의 50% 이상을 과일, 채소, 통곡물로 채우기

과일, 채소, 통곡물은 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 좋은데, 하루에 최소 5회 이상 과일과 채소를 섭취하고, 통곡물로 만든 식빵, 밥, 파스타 등을 먹는 것이 좋습니다.

2) 생선을 일주일에 최소 2회 이상 섭취하기

생선은 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 좋으니,, 연어, 참치, 정어리, 고등어 등 등 푸른 생선을 자주 섭취하는 것이 좋습니다.

3) 견과류와 씨앗류를 매일 섭취하기

견과류와 씨앗류는 불포화지방산, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 좋으며, 하루에 28g 정도의 견과류와 씨앗류를 섭취하는 것이 좋습니다.

4) 올리브 오일을 주 요리용 기름으로 사용하기

올리브 오일은 단일불포화지방산이 풍부하여 건강에 좋으며, 튀김이나 볶음 요리에 올리브 오일을 사용하는 것이 좋습니다.

5) 붉은 육류는 적게 섭취하기

붉은 육류는 포화지방과 콜레스테롤이 많아 건강에 좋지 않으니, 일주일에 500g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.

6) 가공식품과 설탕 섭취 줄이기

가공식품과 설탕은 건강에 좋지 않으니, 가공식품과 설탕이 많이 함유된 음식을 피하는 것이 좋습니다.

지중해식 식단은 갑자기 바꾸기보다는 점진적으로 바꾸는 것이 좋습니다. 처음에는 식단의 1/3 정도만 지중해식 식단으로 바꾸고, 단계적으로 비율을 늘려가는 것이 좋고, 지중해식 식단을 실천하는 데 도움이 되는 요리법을 찾아보는 것도 좋은 방법입니다.

 

2023.10.04 - [건강] - [지중해식 식단] 안 굶어도 살 빠지는 지중해식 건강식단

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