[음식 건강] 콩의 놀라운 효능 4가지
[음식 건강] 콩의 놀라운 효능 4가지 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유된 자연이 선사한 완벽한 음식인 콩을 매일 일상적으로 섭취하는 사람들은 많지는 않습니다. 이 글에서는 콩의 특성, 종류와 영양 정보, 효능 및 잠재적 단점에 대하여 알아보겠습니다. 콩의 특성 자연이 선사한 완벽한 음식이라고 할 수 있는 콩에는 비타민, 미네랄, 식물성 화학 물질이 풍부하게 함유되어 있지만, 콩을 특별하게 만드는 것은 식물성 단백질과 섬유질의 독특한 조합이며, 콩은 포화 지방이 거의 없으며 콜레스테롤이 전혀 없습니다. 하지만 콩을 매일 또는 하루 걸러 한 번씩 일상적으로 섭취하는 이들은 많지 않은데, 그 이유는 섭취 시 가스 발생 문제나 긴 조리 시간 또는 렉틴 등 때문이라고 합니다. 이 글에서는 콩..
2023. 12. 28.
